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你在北京买的土鸡蛋是正宗的吗?


有些人有这样一个误区,在北京卖的东西应该都是正宗的,都是很好的。那么你在北京买的土鸡蛋是不是正宗的土鸡蛋呢?大家有没有分辨过呢?真正的土鸡蛋从色泽和味道上来看,都与普通进的有一定的区别。


随着洋鸡饲养过程被曝光,利用速成或者色素添加剂饲养,越来越多的人想吃鸡蛋都想到购买土鸡蛋,都觉得土鸡蛋好,但是到底好在哪里,为何现在市场出现如此乱想。


先给科普一下,真正的土鸡首先品种要是正宗地方鸡种,再就是散养,吃玉米稻谷之类,再到山上自由寻食虫子,菜叶青草等,饲养时间一定要在7个月以上,吃起来才有味道。


土鸡其重点就是在于土,因为土鸡要散养,所以他的产蛋率要低于那些笼养或者圈养,虽然有媒体报道专家证实,土鸡的营养和养鸡一样,但是不一样的养殖方式却给我们健康带来影响,其实现在的百姓对待事物分辨更多是自己的经历,并非完全相信专家。正因为现在土鸡在市场需求大于洋鸡,价格也是洋鸡的三倍,于是就有的洋鸡或者笼养鸡养殖户就开始配置一些添加剂饲料,让其鸡蛋个土鸡无法分辨。


其实这样作为养殖户来说,就是在欺骗消费者,也在欺骗自己的良心,其归根都是在于利益。


散养的土鸡肉质鲜嫩,产出的土鸡蛋自然也是营养价值非常高的。


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