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北京土鸡蛋有雪白的吗?


一些人买回家的土鸡蛋是白色的,那么真正的土鸡蛋有没有白色的呢?


我去买小土人土鸡蛋的时候,店家跟我说蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。


  有人偏爱红壳蛋,有人喜欢青壳蛋,认为营养价值更高。


  其实,鸡蛋的营养价值高低,与蛋壳颜色并无必然联系


人们通常认为,土鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些,而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料,其营养价值可能不如土鸡蛋。因此,尽管价钱贵出许多,很多人还是愿意购买土鸡蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。但是现在市面上包装精美的“土鸡蛋”真的就是人们通常认为的传统意义上的土鸡蛋吗?


所以不能单从颜色上就判定是不是真正的土鸡蛋。


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